Lait Uht, fruits et légumes et viande porcine Le comité de pilotage de l'Observatoire des prix et des marges engage ses premières études

Le comité de pilotage de l'Observatoire des prix et des marges lance ses premières études sur les fruits et légumes  (© Terre-net Média)

Le comité de pilotage de l'Observatoire des prix et des marges réuni pour la première fois le 11 décembre dernier, a décidé d’engager avec les professionnels des études sur la formation des prix sur plusieurs produits alimentaires. Il a lancé ses premiers travaux sur le lait Uht, les fruits et légumes et la viande porcine. Un point d’étape sera fait lors d’un prochain comité, au début du premier trimestre 2009.

La création du comité de pilotage a été annoncée le 12 novembre dernier lors de la conférence sur le revenu. Il réunit les représentants de la profession agricole, des industriels, des distributeurs et des consommateurs. Son objectif est de contribuer à une meilleure transparence des prix et des marges dans les différentes filières dans l'intérêt des opérateurs économiques comme des consommateurs.

Quant à l’observatoire des prix et des marges, il a été mis en place en mars 2008 par Christine Lagarde, ministre de l’économie et Luc Chatel, le secrétaire d'Etat à l'Industrie.